Сосиска в картофельной шубке

17 февраля 2015 - манюня
Сосиска в картофельной шубке

Сосиска в картофельной шубке

 

 

 

 

 

 

 

У вас со вчерашнего дня осталось пюре — много;  делаем "ход конем"- подкупаем сосиски и… делаем сосиски в "шубке".

 

Ингредиенты:

 

4 средних, отваренных в мундире картофелины;
3 сосиски;
2 яйца;
3-4 ст. л. муки (и немного муки для панировки);
1-2 зубчика чеснока;
растительное масло (для жарки);
соль, чёрный свежесмолотый перец — по вкусу.

 

Приготовление:

 

Готовим картофельное тесто для сосисок.

 Добавить яйца, соль, перец, тщательно перемешать. Добавить муку, перемешать.

Влажными руками взять немного картофельного теста, распределить по руке, положить сосиску  и распределить картофельное тесто так, чтобы оно закрыло сосиску со всех сторон. Запанировать полученную "палочку" в муке. Выкладывать на разогретую сковороду с чесночным маслом.
Чесночное масло я готовлю так: несколько зубчиков чеснока мелко нарезать и пождарить на масле.Затем чеснок убираю лопаточкой и кладу картофельные палочки для обжаривания.
 
 
 

     Выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла. Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу с вашими любимыми соусами. Из опыта советую сосиску разрезать на две половинки, тогда изделие получается аккуратным, да и легче формировать.

 

 

 

 

 



Похожие записи:

15 самых интересных и полезных женских секретов по работе с волосами
15 самых интересных и полезных женских секретов по работе с волосами
В разделе: Статьи
Как потратить минимум времени на укладку, безболезненно завить волосы, сделать идеальную прическу за пару минут.... Читать далее...
Профилактика мужских болезней с раннего возраста
Профилактика мужских болезней с раннего возраста
В разделе: Статьи
Врач-андролог и кандидат медицинских наук Ирина Клементьевна Ромашкина уверена, что многих недугов можно избежать, если... Читать далее...
Оптические иллюзии, созданные природой
Оптические иллюзии, созданные природой
В разделе: Статьи
Не верьте своим глазам. Это обман... Читать далее...
Нумерология. Как узнать своё предназначение?
Нумерология. Как узнать своё предназначение?
В разделе: Статьи
Нумерология позволяет определить задатки человека и его способности — как социальные, так и творческие. Учёт значения числа Судьбы, поможет Вам... Читать далее...
Рейтинг: +1 Голосов: 1 1748 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!