Мороженое в домашних условиях

Автор
Редактировалось: 5 раз — последний 27 мая 2019
+3
Голосов: 3

Мороженое в домашних условиях

Вы думаете, что мороженное можно только купить? А вот и нет! Можно сделать мороженое дома! Читаем,смотрим и делаем


Фруктовое мороженое

Нам понадобится:
0,5 л. сливок 33-35%,
1 банка сгущенки (380 г),
50 мл любого фруктового сока (конечно лучше свежевыжатого) или перетертых ягод (малина, клубника, клюква и т.д.).

Взбиваем сливки, перестать взбивать нужно как только они начнут густеть. Очень важно их не «перевсбить». Добавляем сгущенку, перемешиваем. Затем добавляем сок, ягоды или другие наполнители. Фруктовое мороженое выливаем в контейнер или формочки, ставим в морозильник. Через два часа форму достать и перемешать содержимое вилкой или венчиком. Затем вернуть в морозилку до полного замораживания. Вместо фруктового сока можно добавить размятый вилкой банан. Получается очень вкусное банановое мороженое.



Шоколадное мороженое

Нам понадобится:
100 гр. шоколада (лучше темного),
3 ст. л сахара,
1/2 ст. молока,
300 мл. сливок 35%.

Молоко подогреть на огне, растворить в нем сахар и кусочки шоколада. Дать массе полностью остыть. Хорошо взбить сливки, перемешать с молочно-шоколадной массой, разлить по формочкам и поставить в морозилку до полного замерзания.


Мороженое «Крем-брюле»

Нам понадобится:
1 банка сгущенки (380 г),
500 мл сливок 33-35%,
2 ст. ложки коньяка.

Это наверно самый простой рецепт. Хорошо взбить сливки, перемешать со сгущенкой, добавить коньяк. Массу вылить в контейнер, поставить в морозилку. Через 1-1,5 достать и перемешать. Снова поставить в морозилку до полного замораживания. Можно полить мороженое фруктовым, или шоколадным сиропом. Помните, что для приготовления домашнего мороженого необходимо установить вашу морозилку на самый низкий температурный режим. Как видите, сделать мороженое дома совсем не сложно. Тем более приятно, что оно сделано из натуральных продуктов, без «химических» добавок


А это вообще самое простое


Домашнее мороженное Ингредиенты: Банан Клубника Киви Обезжиренный йогурт Приготовление: Фрукты режем, кладем в контейнер и заливаем обезжиренным йогуртом. Можно в стаканчики из-под йогурта залить. В морозильник на 2 -3 часика. Вкусное полезное мороженное готово!


2760 просмотров

Читайте также:

Видеоролики по теме

Приготовление десерта с помощью жидкого азота

Приготовление десерта с помощью...

22 июля 2019
Жидкий азот используется в кулинарии с конца XIX века, с момента его открытия. Аньес Маршал еще в 1877 году приготовила мороженое данным интересным способом. Полный выпуск: Подпишись на "Наука 2.0": Продукты, которые охлаждаются жидким азотом, становятся чрезвычайно холодными. Поэтому после...
Новый год. Самый несерьезный выпуск  | Правила взлома

Новый год. Самый несерьезный...

22 июля 2019
Самый несерьезный, новогодний выпуск! Готовим оливье, тар-тар и мороженое с помощью жидкого азота. Делаем гирлянду из соленых огурцов, искусственный снег и горнолыжный велосипед своими руками. Подпишись на канал "Наука": Праздники - лучшее время для экспериментов на кухне… и не только. Как...
Мороженое. Как делают мороженое | Добавки

Мороженое. Как делают мороженое...

22 июля 2019
Как в составе мороженого оказались такие ингредиенты, как водоросли, акация, золото и соленые огурцы? Подпишись на канал "Наука": Мороженое. Такое вкусное, освежающее, тающее во рту. Этот десерт любят все. Но кто знает, из чего оно сделано? Разумеется, помимо молока и сахара. В этой программе...
Дегустируем мороженое

Дегустируем мороженое

22 июля 2019
Миша Маслов выступит дегустатором мороженого. Отличит ли он качественное от того, что хранилось с нарушениями? Полный выпуск: . Подпишись на канал "Наука": Самый известный дегустатор мороженого - Джон Харрисон. Он перепробовал более 1 млн образцов мороженого и помог создать более сотни различных...
КАК «ЭТО» ДЕЛАЮТ – ну мы и лохи! (кока кола, доширак, крабовые палочки, киндер сюрприз, мороженое)

КАК «ЭТО» ДЕЛАЮТ – ну мы и лохи!...

22 июля 2019
Как делают кока колу, доширак, ролтон, крабовые палочки, киндер сюрприз, зубочистки, туалетную бумагу, мороженное и т.д. ЧАСТЬ 2 Производство этих вещей удивляет. Это топ 5 или топ 10 (много их) производства привычных нам вещей.
КАК «ЭТО» ДЕЛАЮТ – пиво, презервативы, жвачка, пельмени, куры гриль, сок, золото

КАК «ЭТО» ДЕЛАЮТ – пиво,...

22 июля 2019
Регистрация на Synergy Global Forum: Из чего делают пиво? Спиртное создают или делают? Пиво варят всё таки или разбавляют порошком? пельмени (может из крысы или мыши?), куры гриль, жвачка, презервативы, пиво, сок, золото, чипсы, доширак, кока кола, ластики. Это удивительные вещи снятые на...
За этой историей следил ВЕСЬ мир.Мороженое ОБАМКА.Лакомство с подвохом.Тайны Чапман

За этой историей следил ВЕСЬ...

22 июля 2019
Истории о том, как на самом деле устроен мир. Мы привыкли верить тому, что видим и слышим, даже не пытаясь взглянуть на мир внимательно. Не заметили, что погода стала смертельным оружием, вода – новым ядом, а пропаганда здоровья – бомбой замедленного действия. Какие опасности таит в себе...
Эта 3-дневная Армейская Диета Позволит Вам Сбросить Вес Максимально Быстро

Эта 3-дневная Армейская Диета...

18 июля 2019
Подпишитесь на AdMe: ---------------------------------------------------------------------------------------- Армейская диета — это крайне эффективный краткосрочный метод, который может помочь вам сбросить до пяти килограммов за неделю. Но лучше всего то, что при этом не нужно ходить в спортзал и...
10 Продуктов, Которых стоит Избегать, чтобы Получить Плоский Живот своей Мечты

10 Продуктов, Которых стоит...

18 июля 2019
Подпишитесь на AdMe: ---------------------------------------------------------------------------------------- Мы все мечтаем иметь плоский живот, но жир на нем убрать труднее всего. Если, несмотря на диеты и упражнения, жир на животе не желает уходить, то, вероятно, в этом виноваты эти десять...
10 Продуктов, Которые вы Никогда не Должны Есть

10 Продуктов, Которые вы Никогда...

18 июля 2019
Мы знаем, что некоторые продукты опасны для нашего здоровья, а другие, наоборот, полезны. Оказывается, не все так просто, как нас пытаются убедить по телевизору. 10 продуктов, о которых мы расскажем в этом видео, нельзя есть ни в коем случае. Даже если вы видите, что на упаковке написано «не из...
15 Способов Пережить Трудный День, Когда вы не Выспались

15 Способов Пережить Трудный...

18 июля 2019
Подпишитесь на AdMe: ---------------------------------------------------------------------------------------- Как побороть сонливость? Лучший способ быть энергичным в течение дня — это хорошо выспаться. Но иногда времени на сон катастрофически не хватает. В этом видео вы увидите простые, но...
Ученые Доказали, что вы Можете Влюбить в Себя Кого Угодно

Ученые Доказали, что вы Можете...

18 июля 2019
Подпишитесь на AdMe: ---------------------------------------------------------------------------------------- Как заставить кого-нибудь влюбиться в себя? Любовь — это прекрасное чувство, и мы надеемся, что каждый из вас испытает его хотя бы раз в жизни. Но можно ли его контролировать? Существуют...
10 Обычных Продуктов, Способных Навредить Вашей Собаке

10 Обычных Продуктов, Способных...

18 июля 2019
Как сберечь здоровье вашего питомца. Мы можем выбирать и планировать свой рацион, а вот наши зверушки не имеют такой свободы. Они едят то, что мы им даем. Конечно же, вы хотите своей собаке лишь добра, но всегда есть опасность, что вы скормите ей нечто вредное и даже смертельно опасное. Какие...
Абсурдный Тест на Логику, Который Вам Могут Предложить на Собеседовании

Абсурдный Тест на Логику,...

18 июля 2019
Как успешно пройти собеседование? Если вы мечтаете устроиться в большую компанию, такую как Apple или Google, то должны быть готовы продемонстрировать высокий уровень логики, творческого мышления и навыки решения проблем. Компании предлагают пройти тест, который проверяет ваши логические...
20 Фактов, Доказывающих, что Япония Пришла из Будущего

20 Фактов, Доказывающих, что...

18 июля 2019
Что такого особенного в Японии? Эта страна всегда опережала весь мир в развитии, инновациях и сервисе. Все, кто едет в Японию, неизменно поражаются чему-то, будь то роботы в качестве гостиничного персонала, торговые автоматы на каждом углу или даже «умный лифчик»! Сегодня мы собрали 20...
11 Способов Проверить Качество Eды

11 Способов Проверить Качество Eды

18 июля 2019
Существует множество способов проверить качество еды, которая каждый день оказывается на наших столах. Но большинство методов требует участия специалистов и даже специального оборудования. Однако есть несколько способов, которые позволят вам провести собственное расследование на кухне или прямо в...
Что Будет, Если Случайно Съесть Яблочные Косточки?

Что Будет, Если Случайно Съесть...

18 июля 2019
Ядовиты ли яблочные косточки? Все знают поговорку: по яблоку в день и не надо врачей. Но что будет, если нечаянно проглотить косточки? Понадобится ли тогда идти к врачу? Яблочные семена содержат определенные химические вещества, токсичные для людей и животных. В их состав входит амигдалин —...
8 Способов Отбелить Зубы, Не Выходя из Дома

8 Способов Отбелить Зубы, Не...

18 июля 2019
Как отбелить зубы? Многие верят, что белоснежная улыбка — это то, с чем рождаются: либо она есть, либо ее нет. Но, к счастью, это не так! Особые техники чистки зубов помогут вам отбелить зубы. Первый шаг на пути к белым зубам — выбрать правильные средства. Зубная щетка, паста и даже...
Эти 6 Пищевых Привычек Расскажут о Вашем Собеседнике Все

Эти 6 Пищевых Привычек Расскажут...

18 июля 2019
Вы сталкивались с людьми, которых никак не можете раскусить? Тогда пригласите их на обед или ужин. По словам экспертов, пищевые предпочтения и манера держаться за столом могут много рассказать о нашем характере. Наши пищевые привычки — вещь инстинктивная, и даже если мы пытаемся их имитировать,...
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!