Лапша быстрого приготовления

Лапша быстрого приготовления

А знаете ли вы, что лапша быстрого приготовления имеет долгую историю? Историки считают, что первым таким продуктом была лапша Е-фу. Она появилась в Китае в XVI веке. Сохранились свидетельства, что в городе Янчжоу повар магистрата заранее запасал сильно обжаренную лапшу. Перед подачей на стол ее клали в горячий бульон.

Привычную для нас лапшу быстрого приготовления создал Андо Момофуки. В Японии после второй мировой войны остро стояла продовольственная проблема. Из США начала поступать гуманитарная помощь в виде пшеницы. Момофуки пытался получить лапшу из пшеницы, которую можно было бы хранить и быстро приготовить.

Андо приготовил тесто, раскатал его и нарезал лапшу. Лапшу замочил в бульоне со специями, обжарил во фритюре и высушил. Это произошло в 1958 году. Продукт был назван «Рамэн из курятины».

Интересный факт: первую партию лапши Момофуки не смог продать, несмотря на очень низкую цену. Тогда изобретатель… поднял цену. Так продукт стал эксклюзивным и его оценили. Позднее лапшу стали продавать в стаканчике.

Японцы, подводя итоги XX века, среди главных открытий отметили караоке – второе и лапша быстрого приготовления – первое место в рейтинге.

Кстати, Момофуку ел лапшу быстрого приготовления каждый день и скончался в возрасте 96 лет.

---

И через тысячу лет... история любви || Забытые герои. Танковые асы - Дмитрий Лавриненко

---

Похожие записи:

Рецепт очень быстрого домашнего печенья В разделе: Статьи Преимущества приготовления печенья в домашних условиях можно перечислять бесконечно — идеальный состав без химии, бесподобный вкус, уникальный состав… В приготовлении домашнего печенья...	Безе, в домашних условиях , в микроволновке. В разделе: Статьи Безе в микроволновке всего за 1 минуту превращается в нежно-белоснежное облачко! Французский изысканнейший рецепт десерта – безе в микроволновке… Читаем далее...
В Кореновском районе наркополицейские обнаружили лабораторию по изготовлению и распространению спайса В разделе: Новости Кореновска В Кореновском районе наркополицейскими задержана группа подозреваемых в приготовлении и сбыте в особо крупном размере синтетических наркотиков и курительных смесей. Подробнее читаем далее...	Супер-клей из линолеума В разделе: Статьи Вам нужен клей, который склеит абсолютно всё? И тем более сделанный из подручных материалов? Тогда эта статья для вас. Подробнее читаем далее...